O EVENTE

MARIAN BEKE NA TRNAVA RUM FESTE 2019! Mariana Bekeho netreba v barových kruhoch predstavovať. Považuje sa za najkreatívnejšieho a najviac inovatívneho barmana na svete. Je pre nás obrovskou cťou, že svoje skúsenosti a znalosti nám predvedie počas rumového sviatku na Slovensku. Jeho bar The Gibson v Londýne patrí už tri roky po sebe medzi top 100 barov na svete. V roku 2016 sa mu dokonca podarilo po pár mesiacoch od otvorenia umiestniť na 6.mieste. Mariana vám prínášame v spolupráci s rumom Diplomatico a jeho oficiálnym zastúpením firmou Acan.

Tony Velich a Lukáš Vrábeľ, dvaja špičkoví barmani, ktorí sa pýšia okrem iného titulmi lokálnych víťazov Diageo World Class competition. Tony je managerom baru the Velvet a zaroveň ambassadorom pre World Class Competition a Zacapa rumna Slovensku. Lukáš úspešne zveľaďuje barovú kultúru v metropole východného Slovenska v Košiciach už niekolko rokov. Na Trnava Rum Fest si pripavili títo poprední barmani spoločnú prednášku na tému Experience Alchemy by Zacapa. Tento seminár vám priblíži ako posunúť zážitok z pitia a servírovania rumu na ultimátny level. Tento seminár je podporený firmou Italmarket Slovakia..

Mária spoznáte podľa jeho ikonického klobúku na hlave a vždy zalepených rúk od výroby sirupov. Po svojom návrate z Londýna a čase zaradiť sa do slovenského prostredia mu vzišiel nápad vyrábať sirupy. Po 7 rokoch má za sebou firmu s desiatimi zamestanancami a exportom na zahraničné trhy. Za tie roky sa jeho produkt a firma stala pojmom po celom Slovensku. Mário sa drží pravidla, že ak budujete značku, nebudujte len produkt ale aj komunitu okolo nej. Čo všetko ho počas tohto obdobia stretlo a s čím sa musel popasovať vám povie počas jeho prednášky. Jeho prednáška nesie názov ,, od barmana k Herbertu,,

30 rokov v biznise. Jeden z najlepších cocktail barov na Slovensku. Rešpektovaná barmanská osobnosť. Týmito faktami môžeme opísať slovenskú barmanskú kapacitu Luboša Rácza. Už 8 rokov vedie svoj bar Záhir a to dosť úspešne. Je tvorcom dnes už legendárnych Barmanských Vianoc alebo spolutvorcom Junior Bartender Challenge. Ako organizátorov Trnava Rum Festu nás nesmierne teší, že prijal naše pozvanie a 15.6 sa veľká sála Malého Berlína stane dejiskom jeho prednášky na tému :,, Klasické cocktaily v modernom bare,,. kedy jeho inšpiráciou bude práve legendárny barmanský manuál Clubu de Cantineros..

Head bartender cocktailového chrámu z katalánskej Barcelony. Boadas bar funguje nepretržite od roku 1933 a radí sa medzi najstaršie cocktail bary na svete. Bar v ktorom akoby zastal čas a presunie vás do obdobia Art Deca. Za jeho vznikom stojí Miguel Boadas. Bar, ktorý je okrem iného preslávený aj metódou prípravy drinkov throwing. Príbeh tohto baru a jeho prístupu k rumovým drinkom nám príde predstaviť práve barovým svetom uznávaný Adal Marquez. Adal už od svojich 11 rokov sníval o práci v tomto bare a sen sa mu stal skutočnosťou.

Innovation Manager Ron Millonario & Business Development Manager Rum Nation.
Rumový expert a spolupracovník s poprednými prémiovými rumovými značkami Mario Navarro vás prevedie svetom a ponukou prémiových rumov Millonario z ďalekého Peru. Ochutnať budeme mať možnosť Millonario 10 Reserva, 50%-ný Millonario 10 Cincuenta, Millonario 15 Reserva Especial a Millonario XO.